Áurea, Madrid’in La Moraleja bölgesinde zarif bir şekilde konumlanmış, gelenekle yeniliği ustaca birleştirerek eşsiz bir gastronomik deneyim sunan bir restorandır. Prestijli Grupo Paraguas ailesinin bir parçası olan Áurea, Sandro Silva ve Marta Seco'nun liderliğinde, olağanüstü bir mutfak anlayışı ve misafirperverlikteki titizliklerini gözler önüne seriyor.